10 野山豬肉
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吃完午飯,蘇楚箐從空間院子裡拿出耕具,在院子裡鬆土。
上輩子蘇楚箐雖然做到女官的位置,手下的丫鬟們都尊稱她一聲「姑姑」,但仆主有別,一言一行都要看宮家臉色。
如今來了這個年代,雖然吃喝都趕不上宮裡,也沒人端茶倒水噓寒問暖,蘇楚箐卻從未如此自由過。
過去有師傅罩著,蘇楚箐基本沒做過什麼重活,自己鋤地整理院子還是頭遭。
【空間院子】里種的菜,每次都要解釋來源,蘇楚箐便打算到時候在顧嶼衡家院子裡一半種上菜,一半種上花,擺上幾架藤椅,夏天的時候,還能帶著知晏和知微在院子裡乘涼。
既實用又美觀。
鋤地看著容易,做起來卻難以找到門道,只是將屋檐下的巴掌大土地翻開,蘇楚箐就扶著腰氣喘吁吁。
這具身體,比她上一世還要羸弱。
蘇楚箐剛回屋倒口水出來,便聽見屋外有人高聲道:「有人在家嗎?」
那天送她與顧嶼衡回來的駕駛員小王,提著個灰撲撲的蛇皮袋,從圍欄縫隙里見到蘇楚箐,便立即揮手道:「原來嫂子在。」
他身後還跟著個背包男人,讓人在門外等著不好,蘇楚箐快走幾步,從裡面打開門鎖,「這是?」
「嗐,我來的路上遇到楊師傅,他剛好也要來您這兒,我就順路帶上了。」
沒等蘇楚箐詢問,楊師傅便自報家門,「顧教授買了台座機,我過來安裝。」
想必是因為昨天孩子不見的事,蘇楚箐連忙推開門迎接,「您請進,小王也麻煩你了,進來喝口水。」
「座機打算裝在哪?」提著重重的工具箱,楊師傅邊走邊問。
顧嶼衡根本沒提這茬,連座機是什麼都不知道的蘇楚箐毫無頭緒,只能虛心諮詢道:「這我也不懂,師傅,別家都裝在哪兒呀?」
楊師傅疑惑回頭瞥了眼。
他還是頭次遇到這種情況,安裝一部電話需要上千元,還要單位介紹信,普通人家還要等好幾個月,甚至一年半載。
有這時間,不僅是確定位置,一家人早就將蓋在座機上的防塵紗布買好了。
「一般是裝在客廳,臥室也有,不過裝的人少。」楊師傅回答的客氣,在這個年代,裝的起座機的都不是普通人物。
蘇楚箐從鞋櫃裡拿出待客用的拖鞋。
「那就裝客廳吧,謝謝師傅。」
「行,」楊師傅打量一周,將叼著的煙塞進胸前口袋,「你們家客廳寬敞。」
安裝座機要先拉好電話線,楊師傅蹲在牆角,一邊測量距離一邊規劃著電線的路徑。
跟在二人身後的小王咂舌,院裡安裝座機的,除了校長,總共不超過五個數。
要想裝上私人座機,可不是隨心所欲的事情,需要找到合適的人來辦理。路上聽楊師傅說,光是初裝費用就要620元!不僅如此,每個月還需要支付18元的月租費用,不管是否打電話都必須交納,光這筆錢都夠普通家庭半個月的開銷,更何況打電話需要額外支付通話費用。
一個座機就像是請回來了個活菩薩,只是放在家裡都吞錢,顧教授看著年輕,沒想到深藏不露,倒是有錢。
但一想到人家的父母,小王也淡然了,趁著蘇楚箐空閒的間隙,連忙上前,將手裡的蛇皮袋提到身前,「我今天來就是謝謝嫂子,這是我們家自己養的老母雞,給嫂子和顧教授煲湯喝。」
擔心蘇楚箐不收,小王繼續解釋道:「我家媳婦懷孕,吃啥啥吐,人都瘦到脫相,看了醫生也還是吐。結果上次我把嫂子給的鹹菜帶回去,我媳婦當天晚上就拌著吃了碗飯,最近都沒咋吐過。」
跟在小王一起來的楊師傅叼著煙,揶揄道:「看來鹹菜比醫生還管用啊。」
「誰說不是呢,」一想到自家即將出生的孩子,小王笑眯了眼,「開的中藥都吃了好幾副,香也去上了,廟也去拜了,都沒法,誰能想吃了我帶回去的鹹菜,就誤打誤撞不吐了。也不怕楊師傅聽了笑話,我就覺得是嫂子給的鹹菜起了作用。」
雪裡蕻性味涼,歸肺、脾、胃經,本就有利尿止瀉、祛風散血、緩解疲勞的作用,對孕早期早孕反應比較強烈的孕婦有利。
過去宮裡妃子懷孕,就經常讓小廚房烙一些雪菜餅當做閒暇小零食。
沒想到自己隨手送的禮,竟誤打誤撞。但這禮,蘇楚箐連忙擺手,「心意我領了,老母雞我不能收,我給你的鹹菜也不是什麼值錢玩意,哪能當藥吃?弟媳要是喜歡,我下次就多做點,要想吃隨時跟我說。雞你就今天自己帶回去,煲湯給弟媳補補身子。」
「補什麼身子?」路過的劉嬸聽到動靜,見大門沒鎖,便推門進來,「喲,楊師傅也在呢?」
「來給顧教授家安裝座機。」
一個院子的街坊鄰居,大家都認識,楊師傅搖晃手裡的電話線,稔熟接上劉嬸的話。
劉紅霞咂舌,去年老李也想在家裝個座機,詳細了解後就放棄了,她自然知道這小小的玩意價格有多貴。
過去這麼多年,顧嶼衡都沒想這想法,小蘇一來座機雷厲風行就給裝上了。劉紅霞心裡愈發替蘇楚箐歡喜,誰說顧教授不解風情不會疼人?
這不疼的好好的嘛!
蘇楚箐奇怪劉嬸的目光從最初的歆慕到後面的姨母笑,簡單講清楚事情的來龍去脈。
「冬梅?」聽完後劉紅霞瞭然,也幫小王勸道:「這大母雞你就收下吧,冬梅孕吐我是見識過的,一吐一整天,聞到點味道都要吐,喝水也會幹嘔,什麼事都做不了,就連國營飯店的鐵飯碗都停了,還好你這鹹菜有用。前幾天見面她都瘦成什麼樣了,現在能吃飯也是好的,過幾天等我有空了,我再去看看她。」
小王:「是啊嫂子,冬梅和孩子這次真是託了您的大福,您今天不收,回去她肯定要罵我,就當您行行好,讓我回去也好交差。」
話都說到這個份上,蘇楚箐再也不好再拒絕,接過蛇皮袋,蘇楚箐讓小王等等,上樓從顧嶼衡書房拿出紙筆。
「這是醃鹹菜的做法,孕婦要少吃咸辣,配比我都調整過了。」
鹹菜林林總總需要二三十種香料,拋開些常見的桂皮、八角、香葉,尋常店鋪里難以買到或是太過昂貴的,蘇楚箐思索片刻,便用其他香料組成了平替版,小王自己去買材料也方便。
楊師傅好奇,也抬頭瞅了眼,驚訝道:「您這字寫的漂亮啊!」
蘇楚箐的字是熹妃娘娘手把手教的,筆畫纖細的簪花小楷,普通水性筆,仍依稀可見細膩清秀的筆鋒。
一看就是練過很多年。
原身初中輟學,沒接受過太多教育,蘇楚箐這手流利的小楷,難免會讓人懷疑。
「我記得顧教授字也寫的漂亮,小蘇是找顧教授學的吧?」好在劉嬸及時給蘇楚箐解圍。
顧嶼衡的字,蘇楚箐是看過的。
別人都說字如其人,他卻不一樣,寫的是筆尖鋒利的草書,橫撇之間,是藏不住的意氣風發。
眼下蘇楚箐也想不出更好的解釋,破罐子破摔,只能接著劉嬸的話往下說,默認是顧嶼衡教的好。
劉嬸捧著食譜嘖嘖稱奇,「你們年輕人腦子就是靈活,我們家老李也說要教我認字,我學了幾天就放棄了,更不用說寫,現在想起來我都腦袋疼。」
「都說顧教授年少有為,我看顧教授媳婦也不逞多讓啊!」
好在楊師傅也就是嘴上一說,又有劉嬸中途打斷,他瞅了兩眼就又換了個位置安裝線路去了。
蘇楚箐鬆了口氣,提醒自己,萬事還是要再小心些。
「謝謝嫂子!」
收貨意外之喜的小王,連忙道謝,最後還是劉嬸看不下去他客氣過頭的模樣,催促他趕緊去上班。
楊師傅動作很快,裝好電話,又蹭小王的車走了。
「這下就方便了,」劉紅霞坐在沙發上,打量著一旁的座機,眼裡是藏不住的羨艷,「無論是聯繫顧教授還是給家裡打電話都容易。」
蘇楚箐也覺得神奇,就這秤砣狀的玩意,真能跨越千里與人聊天。
笑著坐到另一邊的小沙發,「嬸子要是想,隨時過來用,反正我打電話的機會也不多。」
原身從鄉下搬出來後就幾乎與家裡人斷了聯繫,蘇楚箐只能從記憶中拼湊出老家所在的大致地址,詳細號碼卻是壓根沒有印象。
說到底,原身根本沒將鄉下的一大家子在放心上。
家用電話和公用電話收費標準不同,人家自己花錢安裝的,劉紅霞拎得清,哪真會用她家的,只當蘇楚箐是在客套,聽到這話心裡也歡喜。
「嗐,看我只顧著聊天,都忘記了正事,」劉嬸彎腰,提起腳邊買菜用的竹籃,「家裡殺了豬,我家大哥昨天給我帶了些排骨過來,我給你分點。」
蘇楚箐連忙拒絕:「今天怎麼回事,你們一個個的都要給我送東西。」
「你昨天請我們一家吃飯,我分你點排骨不是應該的?」見她不收,劉嬸佯裝生氣,「這是後山跑下來的山豬,城裡想買都買不到,正好知晏知微也回來了,就當做是我這個做嬸嬸的,送給他們打個牙祭。」
劉嬸直接將竹籃塞進蘇楚箐懷裡,「好了好了,你也別給我客氣。我大哥大嫂要趕晚上的火車回去,待會我要過去送送他們。鋼柱下課後去找他爸,虎娃沒人接,剛好你在家,還要麻煩你一起把他帶回來。」
「那行,我晚上燒排骨給三個孩子吃。」
誰家錢都不是大風颳來的,更何況這個年代實行計劃經濟,買肉還需肉票,自家都不夠吃,蘇楚箐假裝收斂笑意,「下次再帶東西來,我可不收了啊。」
「這次是山豬撞樹上死了,哪天天有這種好事。」
自家哥嫂來城裡,劉紅霞心情好,和蘇楚箐聊了沒幾句,便要趕去火車站,走之前特意叮囑蘇楚箐別去接晚了,虎娃皮實,每天下課跑的最快,要是沒踩點去,趁著人多混雜,他偷摸混出去玩也是常有的事。
蘇楚箐一一答應,讓她放心。
送走劉嬸,離四點半還有不到半小時,老母雞是來不及殺了,蘇楚箐找了幾塊木板,在牆角搭了個簡易雞窩,先將雞養著。
劉嬸給的排骨粗細適中,估摸著一歲生豬,雖然是山豬,但骨質肉質緊密度最為適中,而且所含腥臊味最低。
所取的是豬胸骨後第三、第四根仔肋排,這處的排骨骨質酥鬆多髓汁,油炸之後,髓汁可快速從中析出,滲入外部肉質中,很適合做炒排骨、炸排骨這樣的菜品。
蘇楚箐將排骨切成三指寬的小排,舀了碗水,將切好的排骨浸泡其中,見時間差不多,便脫了圍裙準備出門。
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