第365章 殺魚

    周念輕輕瞥著他，壓低聲音道，「喂，你看著我幹嘛？」

    「我……」

    胡友德先是愣了一下，眼珠滴溜溜一轉，忽然把他拉到了屋外。

    「喂，你拉我出來幹什麼？」

    胡友德抱拳賠罪道，「大師啊，實在抱歉，裡面的人各個身份不一般，在裡面說話不太方便，剛才是我冒失，有失禮數，還望大師不要計較。」

    「行了行了，別繞彎子了，有什麼話快直接說吧。」周念雙手環胸，洗耳恭聽。

    「是。」

    胡友德點了點頭，停頓兩秒，慢慢開口道，「大師啊，我知道這話說出來不太妥當，不過事已至此，我還是得坦白相告，方才那架勢您都瞧見了，燕老爺和各位貴賓都很喜歡那道鲶魚燉茄子，我們這些做下人的，哪兒敢違背主子的意思？看在我的薄面上，要不……要不您就多受點累，再給他們做幾鍋，如何？」

    「啊？」

    周念聽聞，忽然白了他一眼，「喂，這話你也好意思說的出口？你看看他們那副吃相，還大戶人家呢，我呸！一個個跟餓狼似的，以往的矜持都拋到九霄雲外去了？一大鍋都沒墊個底，這得做幾鍋才能滿足他們的**？我受點累倒是不要緊，可你聽聽他們說的那些話，一張嘴就要五鍋，這是開宴會還是開大鍋飯？真當我是鐵打的呢，做完我得累成啥樣？嗯？」

    「是是是，大師教訓的是，他們的確沒出息了點，連我都瞧不下去了。」胡友德一臉賠笑地附和了一句，話鋒忽然一轉，總歸還是不敢違背燕之秋的命令，很快又改口道，「可是，大師啊，他們的要求雖然過分，但咱們總得為日後著想不是？您今天雖然受點累，可您以後要是能平步青雲，飛黃騰達，這點累又算的了什麼？只要您今天能在燕老爺面前好好露一手，我就算引薦您的時候，說話的嗓門也大，畢竟有了底氣和您的功勞，他怎麼著也得高看您一眼，給您安排個肥差，您說對不對？」

    周念一聽，這傢伙真把自己當成了前來燕家應聘廚子的下人了？

    之前那些話只不過是騙他罷了，露一手自己的廚藝，全然是為了接近燕之秋，打探一下情報。

    可沒想到燕家那群人很是貪得無厭，一鍋沒吃夠，居然一口氣要了五鍋，他們也不嫌撐得慌！

    手指緊抵著下巴思考了片刻，周念雖然有些不太情願，但為了以後的計劃著想，他還是暫時隱忍了下來。

    「唉……」

    故作為難地嘆了口氣，周念幽幽道，「行吧，你的要求，我可以答應你，不過這全然是看在你的面子上，不然我才懶得給他們做呢。」

    他說這話自然另有目的，一下子就拉近了他與胡友德之間的關係，所謂縣官不如現管，燕家的大部分下人，頂頭上司便是胡友德，周念若是想接觸燕之秋，胡友德便是一個至關重要的紐帶，只有把他先拉攏過來，以後的事情或許會好辦的多。

    一句「看在你的面子上」，立馬就把胡友德捧得老高，能被周念這樣的頂級大廚賣上幾分薄面，把胡友德樂的啊，鼻聽泡都快要出來了，之前就憋著巴結對方，如今倒是一拍即合了。

    大嘴一咧，胡友德瞪大了眼睛道，「哎呀！大師，您真是太給我面子了，您這是救了我，我謝謝您。」

    「呵呵，胡管家言重了，以後在燕家的日子裡，我還指望著胡管家多多照顧呢。」

    「呵呵，一定一定。」

    「既如此，那你先去裡面通報一聲，我去廚房做菜，一會兒就能端上來。」

    「好。」

    胡友德樂了，屁顛屁顛地跑回了屋裡，對著燕之秋送去了一個「事情已經辦妥」的眼神，後者立刻如釋重負地鬆了口氣，當下便岔開了話題。

    重要的事情放在飯後，這是大戶人家做事的規矩，若是在宴會上討論大事，不僅影響心情吃飯，保不齊鬧個不愉快，掀桌子的都有。

    所以他們現在聊的，全都是一些客套話之類的家常，內容枯燥乏味，聽得胡友德一個勁兒地犯困，也插不上嘴，索性暫時離開了這裡，回到後廚看周念做菜。

    胡友德不會做菜，吃倒是一把好手，路過其中一名大廚身邊的時候伸手就順走了一根油條，邊嚼邊走向了周念那裡。

    「呵呵，大師，怎麼樣了？」

    周念忙的滿頭大汗，一聽聲音是胡友德，突然抬起頭來道，「有點忙，你先找幾個人給我打打下手，把剩下的那點爛茄子全洗了，一會兒我要用。」

    「額……是是是。」胡友德趕緊點頭，頭一個想到的幫手，自然就是也會做鲶魚燉茄子的孫百洋。

    「老孫，你去幫幫大師。」

    「嘿嘿……」

    孫百洋一臉賤笑地搓了搓手，似是早就憋著給周念幫忙，都不用胡友德催，立馬屁顛屁顛地湊了上去。

    「嘿嘿，大師，需要我做什麼？」

    「嗯……」周念遲疑了一下，若是讓孫百洋去洗菜多少有點大材小用了，畢竟人家也是大廚，殺雞焉用牛刀？

    「那個，你去殺魚吧。」尋思了幾秒，周念吩咐道。

    「好嘞！」孫百洋擼了擼袖子，態度那叫一個積極。

    周念瞅了他一眼，忽然問道，「等等，知道怎麼殺不？」

    「啊？」孫百洋一愣，臉色頓時有些泛紅，「嗨，大師，您說哪兒的話，我再不濟也學了十幾年廚藝了，豈能不會殺魚？」

    「那你殺一個我看看。」

    「哦。」

    孫百洋點了點頭，拿起菜刀還沒來得及殺，卻聽得周念忽然來了這麼一句，「把亂刺全去掉，只要魚肉。」

    「啊？去掉亂刺？」

    「怎麼？這很難麼？」

    孫百洋突然一臉羞紅，很是委屈地嘟囔道，「大師，您……您這不是為難我麼，莫說是生魚肉了，就算是燉熟了的熟魚肉，亂刺也很難去乾淨的。」

    「哦，是麼？」周念揚眉看著他，問道，「那你方才嘗過的鲶魚燉茄子，裡面可有半點刺？」

    此言一出，孫百洋似乎比剛才還要委屈，嘟嘟囔囔道，「大師，您是不是忙暈了？剛才，剛才我嘗到過一口麼？還不都讓胡管家給吃了？」

    「額……這倒也對。」

    周念聞言一拍腦門，略有歉意道，「對不起，我的確是忙暈了，冤枉你了，那個，要不你問問胡管家，看裡面有沒有亂刺。」

    「大師，老孫，我剛剛喝了一整鍋，裡面一根亂刺都沒有。」胡友德倒是嘴快，沒等孫百洋發問，他自己倒率先說了。

    孫百洋聞言一臉吃驚，「真的嗎？裡面一個亂刺都沒有？」

    「切，騙你是小狗。」

    「嘶……」倒吸一口涼氣，孫百洋忽然看向了周念，臉上充斥著一絲敬畏，「哎呀，大師的廚藝，果然是登峰造極，我孫百洋實在佩服，佩服地五體投地！」

    周念擺了擺手道，「行了行了，奉承話留著以後再說吧，先干正事要緊，你還是去殺魚吧。」

    「啊？可……可我不會啊。」

    「不會？」周念突然皺起了眉，像個老師一般教育道，「這話說的一點不對，你不應該說不會，應該說我可以學！」

    「啊？」

    孫百洋突然愣住了，嘴巴張的老大，不知周念此言何意。

    一旁的胡友德看了都替他著急，自是一個很會察言觀色、擅聽弦外之音的主，處理燕家事物久了，多少也學了點為人處世的道道，抬腿就輕踹了孫百洋的屁股一腳，罵罵咧咧道，「笨蛋，大師這是要教你一手呢，這點話都聽不出來，真是光長年紀不長成色！」

    「什麼！」

    被胡友德這麼一提醒，孫百洋這才反應了過來！

    驚喜來的太過突然，他忽然感覺自己像是在做夢。

    能得到周念這樣的頂級廚師的指點，是孫百洋最夢寐以求的追求，打老早就想著要好好巴結，可是如今，美夢竟然一下子成真了！

    「那個，胡管家，你先抽我一巴掌。」

    唉，有些人天生就是賤命，莫大的驚喜要是從天而降，心理承受力弱的人真就扛不住。

    「啊？」

    胡友德一愣，沒聽明白。

    「為啥要抽你？」

    「我要看看自己是不是在做夢。」

    周念，「……」

    胡友德，「……」

    雖然有些無語，但打人的便宜不占白不占，胡友德略微遲疑了幾秒，當下也是毫不客氣，掄起巴掌奮力揮動，朝著孫百洋的肥臉便抽了上去！

    「啪！」

    聲音清脆響亮，力度精準兇狠，孫百洋被抽地原地轉了兩圈，頓時眼前金星亂竄，身體不停地左搖右晃，都快要找不著北了，嘴裡還嘟囔呢，「你抽得是我？」

    「清醒沒？」胡友德問道。

    孫百洋用力甩了甩頭，好一會兒才緩過勁兒來，「嘿嘿，果然是真的，果然不是夢！」

    胡友德恨得咬牙切齒，心說這貨果然夠賤，當下氣哼哼道，「哼，既然知道不是夢，那你還愣著幹嘛？快拜師啊，挺大個人了站在那裡跟糞堆似的，等著領獎呢？」

    「哎呀，是是是。」

    孫百洋一拍腦門，恍然大悟後「噗通」就跪了下去，「師傅在上，請受弟子……」

    「別別別，你這樣的徒弟，我可教不起。」周念趕緊上前攙扶，自是不想被孫百洋這樣的牛皮糖給黏上，一臉嫌棄道，「拜師就免了吧，我只教你這一手，自此之後，你我再無瓜葛，聽清楚了沒？」

    「啊？再無瓜葛？」

    這個詞一出，孫百洋的心立刻涼了半截。

    方才他還是被驚喜搞得衝上了雲端，可周念那話一出，他立刻又從天上摔進了泥里！

    太憋屈了，不帶這樣玩的，雲泥之別，難受至極！

    周念一臉鄙視地瞧著他，「喂，瞎尋思啥呢，你到底想不想學？」

    「學學學，我肯定想學。」

    孫百洋趕緊點頭，一時拜師無果，他卻並沒有死心，畢竟來日方長嘛，周念一時不收，並不代表他以後不收，只要自己肯下功夫，哪怕對方是塊冰冷的石頭，孫百洋也有信心將其焐熱了。

    一聽對方想學，周念略感欣慰地點了點頭，「好，既如此，那你可看好了，我只做一遍，學成學不成全看你的天分。」

    「是是，有勞大師了。」

    「嗯。」

    點了點頭，周念不再多言，伸手拿起菜刀稍微磨了一下，目光輕掃了一眼水盆里一隻活蹦亂跳的鲶魚，抓起就是一刀。

    「鐺鐺鐺」

    將其按在案板上切，周念的刀法很是嫻熟，先將鲶魚去頭，然後再是去刺，每一刀的切法都十分講究，幾乎緊貼著魚骨下刀，去除亂刺時毫無停頓，看得身旁的胡友德和孫百川都傻眼了，瞳孔放大，不敢眨眼，驚訝地差點連下巴都要掉下來！

    整條鲶魚處理完畢，用時不過才短短的三分鐘而已，切完魚肉放下菜刀，周念先是擦了擦額頭上的汗水，然後才看向了旁邊的孫百川，問道，「怎麼樣？看清楚了沒？」

    「額……」孫百川木訥地點了點頭，方才正沉浸在周念殺魚的嫻熟技藝中，被對方冷不丁一問，他終於回過神來，不由地讚嘆道，「大師的廚藝果然精湛，如此殺魚，真真是前無古人，後無來者，像您這樣的頂級大廚，蜷縮在花雨村這個小地方實在是太可惜了，大師若是有興趣，不妨……」

    「行了行了，我問的是你看懂沒看懂，不是讓你捧我來了，哪兒那麼多廢話。」

    「懂了，真看懂了。」孫百洋重重點頭道。

    周念揚了揚眉道，「哦？那你做一次給我看看。」

    「哦，好！」

    孫百洋開始獨自嘗試，學著周念的樣子現學現用，也從水盆里抓了一條滑不溜秋的大鲶魚，手中菜刀突然下落，一刀便切下了鲶魚的頭。

    「鐺鐺鐺……」

    接下來是去刺，也是最為關鍵的一步，孫百洋切的時候很是小心，自是第一次嘗試去刺，速度自然沒周念那麼快，慢慢悠悠，穩中求勝，還沒切到一半，他身上便已四脖子汗流，大汗淋漓，雖然又累又慢，可他卻極為認真，單論這種對於刀法的執著，倒是挺難得的。

    周念略有欣慰地朝他點了點頭，接著不再遲疑，又抓起一條鲶魚開始去刺，也不知是想暗中教他，還是五鍋鲶魚燉茄子的壓力實在夠大，也開始忙活了起來。

    「咳咳，那個，你們倆先忙著，我去給你們沏壺茶，一會兒做完了好解渴。」

    胡友德在做菜上幫不上忙，當下只好自告奮勇，干起了自己的專長。

    一通忙活，各司其職，有了孫百洋和其他幾名下人的幫忙，周念做菜的進度顯然快多了，五鍋鲶魚燉茄子一起出鍋，知道燕老爺他們等的急，索性連海碗都不用，直接把鍋端了過去。

    「菜來嘍！幾位貴客，抱歉讓你們久等了，新鮮出爐的鲶魚燉茄子，幾位客人快快品嘗品嘗。」

    重新回到了宴會上，胡友德先是朝在座的客人客套了一句，接著退到了一旁。

    主桌之上，五鍋鲶魚燉茄子還咕嘟咕嘟地冒著熱氣，白色的氣體雖遮擋住了大部分人的表情，但卻難掩他們背地裡偷偷下筷子的動作，一個個低頭少言，好似悶聲發大財一般，等到飯菜稍涼，燕之秋舉起酒杯準備寒暄的時候，五鍋鲶魚燉茄子，如今卻只剩下了四鍋！

    這個過程連一分鐘都不到，整整一鍋鲶魚燉茄子，竟被人偷吃了個乾淨！

    「啊？」旁邊的胡友德都看傻了，心說這幫人咋這麼沒出息？

    燕之秋端著酒杯的手突然有些發抖，方才熱氣太重，他並沒有看清有幾個人偷偷下筷子，但至少他沒下，把他給後悔的啊，腸子都帶了點草原色，索性摒棄掉那些虛頭巴腦的繁文縟節，直奔主題。

    「各位，既然菜已經到了，那咱們就別客氣了，都動筷子吧。」

    「好！」

    陳畫頭一個點頭，似是早就憋不住了，被吃乾淨的那鍋菜挨著他最近，想來剛才偷吃的那群人中，他最起碼算作一個。

    伸手夾菜，陳畫真沒客氣，來前為了趕路就是空著肚子來的，這會兒他要不把燕家吃個一窮二白，都對不起自己的肚子！

    「吧唧！」

    一大塊魚肉丟進嘴裡，陳畫邊吃邊咂摸嘴，由於擔心自己沒別人吃得多，怕自己吃了虧，他索性就省去了不必要的評價過程，吃完一塊立馬又續上一塊，娶老婆都沒見他這樣積極的。

    古琴就坐在他旁邊，在座的這幾位都沒他年齡大，自是一名尊長的身份，本應擺出一副老成沉重的姿態來給年輕人做個表率，可自打他嘗過那道鲶魚燉茄子之後，他的年齡和輩分似乎被他一下子給忘記了，完全返璞歸真，沒有了往日的威嚴，只剩下了最原始的衝動——吃。

    不過吃歸吃，他可沒陳畫吃的那樣難看，別人都是夾一筷子放在自己面前的小碗裡，他可倒好，嫌小碗用著不得勁，竟直接給自己換了一個大海碗，用勺子舀滿了才端到自己跟前，吃相倒是優雅得體了，但方法卻十分卑劣，為人所不恥。